?NGUYÊN LIỆU?
- Thịt ba chỉ thái mỏng 300g, cà rốt 50g, hành boa rô 20g, dầu ăn 2 thìa canh, hành tây 2 củ
- Bánh mì ciabatta 1 cái, sốt cà chua 3 thìa canh, phô mai que 4 cái
- Phần sốt: tương ớt Hàn Quốc 2 thìa canh, xì dầu 2 thìa canh, đường 2 thìa canh, tỏi băm 1 thìa canh, tương cà 2 thìa canh
?CÁCH LÀM?
1. Cho 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh tương cà vào bát, trộn đều.
2. Cho hỗn hợp sốt trên vào 300g thịt ba chỉ thái mỏng, trộn đều rồi để cho thấm.
3. Cho 2 củ hành tây lên chảo xào đến khi có màu caramel.
4. Cho 2 thìa canh dầu ăn lên chảo cho nóng, cho thịt đã ướp lên xào.
5. Khi thịt chín thì cho 50g cà rốt, 20g hành boa rô lên xào.
6. Cắt đôi miếng bánh mì Ciabatta, cho 3 thìa canh sốt cà chua lên nửa lớp bánh rồi tráng đều, rồi cho thịt đã xào lên trên.
7. Cho hành tây và 4 cái phô mai quen lên thịt xào, đậy nửa lớp bánh còn lại lên rồi nướng cho vàng bánh.
